MEDITERRANE GENUSSMOMENTE
Ob an der glamourösen Costa Smeralda auf Sardinien, in einer mallorquinischen Festung oder an den endlosen Stränden Formenteras – mediterrane Spitzenküche lebt von ihrer Authentizität, erstklassigen Zutaten und einzigartigen Kulissen. Diese fünf außergewöhnlichen Restaurants verbinden Tradition mit Innovation und schaffen unvergessliche Erlebnisse für anspruchsvolle Genießer.
LE TERRAZZE RITUAL – sardische Küche in ikonischer Kulisse
Sardinien | Seit über 50 Jahren ist das Restaurant Ritual in Baja Sardinia ein Synonym für die legendäre Atmosphäre der Costa Smeralda. Ende der 1960er-Jahre von Architekt Andres Fiore gegründet und heute von seiner Tochter Francesca Fiore geleitet, verbindet es zeitlose Architektur, Natur und gehobene Gastronomie. Die Küche ist eine Hommage an die mediterrane Vielfalt: aromatische Kräuter, frischer Fisch und weitere hochwertige regionale Zutaten werden mit Finesse kombiniert. Abgerundet wird das kulinarische Erlebnis durch eine exquisite Weinauswahl und eine atmosphärische Kulisse aus Meer, Himmel und sanfter Musik. Direkt neben dem Restaurant lädt der legendäre Nachtclub, eingebettet in Höhlen und Gärten, zu einem stilvollen Ausklang des Abends ein.
LA TERRAZA DE BENDINAT – mediterrane Spezialitäten in einzigartiger Lage
Mallorca | Mit seinem unverwechselbaren Charme zählt das Restaurant La Terraza de Bendinat zu den begehrtesten Adressen für gehobene mediterrane Küche auf Mallorca. Tagsüber ein entspanntes Hideaway, verwandelt sich die Terrasse am Abend in einen stilvollen Treffpunkt für Genießer. Auf der Speisekarte stehen mallorquinische Spezialitäten, die mit größter Sorgfalt aus lokalen Zutaten zubereitet werden: fangfrischer Fisch, traditionell gegrilltes Fleisch und raffinierte Tapas. Begleitet von exzellenten Weinen und einem traumhaften Blick auf das offene Meer, vereint La Terraza de Bendinat authentische mediterrane Küche mit exklusivem Flair und mallorquinischem Spirit.
FORTRESS RESTAURANT & SEA CLUB – Fine Dining mit Panoramablick
Mallorca | Das Hotel Cap Rocat auf Mallorca ist eine architektonische Perle – und auch kulinarisch eine Klasse für sich. Der Sea Club, gelegen in einer privaten Bucht, bietet pure Entspannung auf großzügigen Sonnenliegen mit Blick auf das azurblaue Mittelmeer. Die Speisekarte begeistert mit mallorquinischen Spezialitäten und fangfrischen Meeresfrüchten, serviert in einer Atmosphäre lässiger Eleganz. Wer das Besondere sucht, sollte das vielfach ausgezeichnete Fortress Restaurant besuchen. Hier trifft saisonal inspiriertes Fine Dining auf eine spektakuläre Kulisse: Im Winter speisen die Gäste unter den eindrucksvollen Gewölben der ehemaligen Festung, in den warmen Monaten auf der Panoramaterrasse mit unvergleichlichem Blick über die Bucht.
GECKO BEACH CLUB – Slow Food und mediterrane Aromen
Formentera | Am herrlich weitläufigen Strand von Migjorn auf der Baleareninsel Formentera lädt der Gecko Beach Club zu kulinarischer Entschleunigung ein. Hier trifft mediterrane Leichtigkeit auf das Konzept des Slow Food: frische, saisonale Zutaten, fangfrische Meeresfrüchte und feinste lokale Produkte bestimmen die Speisekarte. Besonders beliebt sind die Espetada-Abende, die von Juni bis September mittwochs bis samstags stattfinden – ein kulinarisches Highlight, bei dem frische Meeresfrüchte und Fleisch direkt am Tisch gegrillt werden. Ob beim ausgedehnten Lunch unter Palmen oder beim Dinner mit Blick auf das glitzernde Meer – im Gecko gehen Genuss, Natur und Entspannung eine perfekte Symbiose ein.
BALAUSTA – andalusische Sterneküche in historischem Ambiente
Andalusien | Das Restaurant Balausta, gelegen im prachtvollen Stadtpalast Palacio Solecio, verbindet Geschichte und kulinarische Kreativität. Hier wird die traditionelle andalusische Küche neu interpretiert: Meeresfrüchte von den lokalen Märkten, mediterrane Kräuter und Olivenöle von höchster Qualität verschmelzen zu raffinierten Gerichten mit modernem Akzent. Die Atmosphäre ist ebenso einzigartig wie die Küche: Im stilvollen Innenhof unter kunstvollen Balustraden genießen die Gäste das Zusammenspiel von klassischer Eleganz und innovativer Kochkunst. Abgerundet wird das Erlebnis durch eine exzellente Auswahl an andalusischen Weinen, darunter die weltweit geschätzten Süßweine Muskateller und Pedro Ximénez.
